旅游美食

涪陵特产之酥心脆糖

酥心脆糖系重庆传统名产之一，是在酥心糖不断发展演变基础上衍生出来的新品种。酥心脆糖以白糖、芝麻为主要原料，兼有芝麻杆、酥心糖的特点。其口味纯甜浓香，皮脆心酥。别具风味，深受世界各国人民的喜爱，多用于馈赠亲朋好友。酥心脆糖是在酥心糖基础上衍生....

更新时间:2017-07-31 20:12:14热度:2

“涪陵白茶”，因外形油润金黄，自然呈丫，冲泡后汤色清澈明亮，叶底似兰花盛开，叶色绿白相间（叶脉翠绿，叶片乳白），给人以赏心悦目之感。具有嫩香持久带花香，滋味鲜醇似鸡汤的特点，饮用后具有明目清心、益智安神、降脂去腻、消暑止渴、润肤美容、补充氨....

更新时间:2017-07-31 20:10:35热度:1

产于涪陵，形如蝴蝶，色泽金黄，味道纯正，腊香浓郁。洗净入锅煮熟后，切片可食，咸淡适口，肥而不腻，伴餐佐酒尤佳。>....

更新时间:2017-07-31 20:07:48热度:0

榨菜渊源：在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的象圆球，有的....

更新时间:2017-07-31 20:05:53热度:0

涪陵红心萝卜：又名胭脂萝卜，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。主产涪陵，邻近县市多有栽培，四川、贵州也有生产。早中熟，在涪陵7-10月均可播种，9月下旬至翌年2月分批采收。亩产1500公斤左右。红心萝卜抽苔晚，不易糠心；耐寒、较耐热、耐储运、不....

更新时间:2017-03-04 13:49:43热度:0

涪陵区地处三峡库区腹心地带，日照充足、雨量充沛，加之冬无严寒，是三峡库区乃至全国难得的一块晚熟龙眼生产宝地，三峡工程蓄水后，涪陵区沿江区域龙眼种植条件变得更加优越。依靠得天独厚的种植条件，2007年，当地成功培育出了“涪陵黄壳龙眼”，并荣获....

更新时间:2017-03-04 13:47:18热度:0

大碗的（本人吃的）娇小型老麻抄手最初起源于涪陵黄旗乡，为汤记“实惠面铺”的主厨掌灶汤氏所创。汤氏年幼时期，长期流浪在外，早年在重庆、贵州面铺帮忙，后回乡自立门户，在街边开设汤氏面铺。....

更新时间:2017-02-14 13:44:36热度:9

涪陵水牛原产于涪陵县、南川县的鸣玉和武隆县的平桥等地。涪陵县位于重庆市的西南角，自然条件好，气候温和，年平均气温17.5℃，降雨量年平均1071毫米，无霜期295天以上，日照长，农作物主产水稻、玉米、小麦，还盛产洋芋和豆类。产地主要属川东条....

更新时间:2017-02-14 13:37:34热度:1

渝东黑山羊属肉皮兼用型地方优良山羊品种，2001年被收录入《全国畜禽品种引种指南》。2006年5月通过重庆市畜品种审定委员会审定，当年底渝东黑山羊资源保种场在涪陵建立。2009年5月通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊专委会现场审定，当年10月....

更新时间:2017-02-14 13:35:28热度:1

涪陵黑猪是重庆少有的优质土猪，是地方保护品种，常年散牧放养在1500米海拔的大木山上。通过纯粮食加青饲料喂养，出栏时间一年以上，体重可达150～200斤。猪只饮用高山深处山泉水，呼吸着大山深处的纯净氧气，快乐地生长在天然的环境中，自由自在地....

更新时间:2017-02-14 13:32:24热度:0

入春后，正是涪陵榨菜原材料青菜头收获季节，村民们忙着收砍青菜头，削片去皮，将收获的青菜头进行串接搭架“风脱水”，再经过淹制加工而成榨菜。图片摄于石沱酒井、江北街道邓家村。....

更新时间:2017-02-13 18:35:34热度:14